Відповіді до підручника Хімія 8 клас - Григорович О.В. 2016-2020

Тема ІV. Основні класи неорганічних сполук
34. Кислоти: фізичні властивості, поширеність та застосування
Контрольні запитання

1. Кислоти являють собою рідини або легкоплавкі тверді речовини. Безоксигенові кислоти — це водні розчини газів, шо мають таку саму формулу, що й відповідні кислоти. Більшість неорганічних кислот добре розчинні у воді. Винятком є силікатна кислота H₂SiO₃ — вона нерозчинна у воді. У розбавлених розчинах кислоти зазвичай не мають запаху, але розчини деяких кислот зі значною концентрацією мають характерний запах. Усі концентровані розчини безоксигенових кислот мають запах відповідних газів унаслідок їхньої леткості. Усі кислоти кислі на смак.

2. Безоксигенові кислоти — флуоридна HF, хлоридна НСl, бромідна НВг, йодидна НІ та сульфідна H₂S — це водні розчини газів, що мають таку саму формулу, що й відповідні кислоти. Сульфітна H₂SO₃ і карбонатна Н₂СO₃ кислоти є продуктами взаємодії сульфур(ІV) оксиду SO₂ і карбон(ІV) оксиду СO₂ з водою, тому добре розчинні у воді.

3. У лабораторіях зазвичай використовують розбавлені розчини кислот, а не чисті кислоти. Винятком є силікатна кислота H₂SiO₃ — вона нерозчинна у воді.

4. У розбавлених розчинах кислоти зазвичай не мають запаху, але розчини деяких кислот зі значною концентрацією мають характерний запах (оцтова). Усі концентровані розчини безоксигенових кислот мають запах відповідних газів унаслідок їхньої леткості (хлоридна).

Усі кислоти кислі на смак (щавлева, молочна, лимонна).

Зазвичай кислоти безбарвні (боратна) або каламутно-білі (силікатна).

5. Під час грози в атмосфері утворюється сульфатна та нітратна кислоти, що випадають на землю з дощем. Невеликі домішки карбонатної кислоти містить прісна вода завдяки розчиненню в ній вуглекислого газу з повітря.

Сульфідна кислота міститься в деяких мінеральних водах, значним є її вміст у водах Чорного моря на глибині понад 100 м, через що там майже відсутні живі організми. Овочі та фрукти містять органічні кислоти: яблучну, лимонну, щавлеву, виноградну тощо. Шлунковий сік завжди містить хлоридну кислоту. Під час виконання фізичних вправ у м’язах утворюється молочна кислота. Молочна кислота утворюється також у разі скисання молока або квашення капусти.

Отрута мурах та бджіл містить мурашину кислоту. Вона міститься також у волосках кропиви дводомної.

6. Сульфатну кислоту використовують для переробки нафти на пальне, а також у виробництві кольорових металів, мийних засобів, ліків і барвників, вибухових матеріалів, акумуляторів і сірників.

Нітратну кислоту — для виготовлення мінеральних добрив, ліків, вибухових речовин, лаків та фарб.

Хлоридну кислоту використовують для обробки та добування металів, у виробництві цукру та виноробстві, для виготовлення мийних засобів, для виробництва ліків, барвників і пластмас.

Ортофосфатну кислоту використовують для виробництва міндобрив, протикорозійних покриттів для металів, стоматологічних препаратів, для виготовлення напоїв.

Кислоти (оцтова, лимонна, бензойна, винна) використовують також як консерванти.

У домашній аптечці є аскорбінова кислота (вітамін С), ацетилсаліцилова кислота (аспірин) і боратна кислота (її спиртовий розчин використовують для дезінфекції).

7. Під час заготівлі овочів на зиму використовують як консервант розчини оцтової, чи лимонної кислоти, оскільки вони знищують гнилосні мікроорганізми або сильно вповільнюють їх розмноження.