Додатки
Найважливіші культивовані та дикорослі Покритонасінні з класів Однодольні та Дводольні

Родина

Біологія

Рослини

Господарське значення

Розоцвіті (близько 3 тис. видів)

Поширені в країнах з субтропічним та помірним кліматом. Рослини дуже різноманітні за будовою квіток, суцвіть, плодів, листків. Характерна особливість — своєрідна будова гінецею та квітколожа. Квітколоже має тенденцію до розростання. У деяких видів рослин частини квітки, які оточують маточку, зростаються своїми основами й утворюють зі зрослим квітколожем м'ясисту чашу — гіпантій. Квітки завжди актиноморфні, циклічні, 3 подвійною п'яти членною оцвітиною, тичинок багато, розташовані вони по колу (кількість їх кратна 5), маточка одна або кілька. Зав'язь верхня, нижня чи середня. Плоди — кістянки, горішки, часто несправжні або збірні. Комахозапильні рослини. Дерева, кущі, трав'янисті рослини. Стебла прямостоячі, виткі, сланкі

Шипшина

Яблуня

Троянди (поліантові, чайні)

Малина, суниці, груша, горобина, слива, вишня, абрикос, персик, мигдаль

Плоди містять багато вітаміну С (до 18500 мг%), 18% цукру, до 2% крохмалю, 1-5% зотистих речовин. Використовують у їжу як лікарські препарати. Корені багаті на дубильні речовини

Використовують у їжу, в промисловості

Декоративні культури

Використовують у їжу, в промисловості

Бобові (близько 12 тис. видів), або Метеликові

Дерева, кущі, трав'янисті рослини. Стебла прямостоячі, виткі, сланкі. Листки складні, з прилистками.

Будова квітки типова: чашечка з п'яти чашолистків (3+2), віночок з п’яти пелюсток (задня — вітрило, дві бічні — весла, дві нижні, що у верхній частині зростаються, — човник). Тичинок 10 (з них 9 зростаються й утворюють незамкнену трубочку). Маточка одна. Зав'язь верхня, одногнізда.

Плід біб.

Комахозапильні рослини

Астрагал (на території СНД — понад 850 видів), верблюжа колючка (напівчагарник, п'ять видів), вика, горох, конюшина, люцерна, квасоля, соя, люпин

Харчові, кормові, медоносні, декоративні рослини. Завдяки бульбочковим бактеріям — сидерати. Харчові й кормові якості знижуються великою концентрацією глюкозидів (гліциризин, кумарин, ононін) та алкалоїдів (цитизин, спартеїн). Відіграють помітну роль у формуванні рослинного покриву

Пасльонові (близько 2200 видів)

Трави, рідше напівчагарники, чагарники. Листки почергові, без прилистків, прості, з цілою або розсіченою пластинкою. Квіти правильні, іноді неправильні. Віночок зрослопелюстковий, трубчастий. До трубочки віночка прикріплено п'ять тичинок. Маточка одна з верхньою двогніздою зав'яззю, що містить численні насінні зачатки. Квітки двостатеві. Комахозапильні рослини. Плід — ягода або коробочка, рідко кістянко-подібний. Більшість пасльонових містять отруйні алкалоїди, що використовуються для одержання ліків

Паслін (паслін чорний), тютюн, картопля, баклажан, томат, перець

Беладона (красавка), скополія, дурман, блекота чорна

Пахучий тютюн, петунія

3 листків добувають лимонну кислоту, наркотик, з насіння — тютюну олію, одержують високоцінні харчові продукти

Лікарські рослини

Декоративні рослини

Капустові (Хрестоцвіті, близько 2 тис. видів)

Одно-, дво-, багаторічні трави, напівкущі з черговими листками, часом зібраними в прикореневу розетку. Квітки двостатеві, правильні, зібрані в китицеподібні суцвіття. Оцвітина подвійна, чотиричленна. Чашолистки й пелюстки розміщені навхрест. Тичинок шість, з них чотири довші, дві коротші. Маточка одна.

Плід — стручок або стручечок. У насінні міститься 15 — 49,5% олії

Дика редька, свиріпа, грицики, гірчиця польова, жовтушник

Капуста, редька, ріпа, бруква

Гірчиця, ріпак рудий

Левкой, нічна красуня, матіола

Бур’яни

Городні культури

Олійні культури

Декоративні рослини

Складноцвіті (до 15 тис. видів)

Однорічні та багаторічні трави, півкущі, кущі, невеликі дерева. Листки чергові або супротивні, без прилистків. Типова ознака — суцвіття кошик. На плоскому чи опуклому дні кошика розміщені окремі квітки. Кошик має спільну обгортку, що складається з видозмінених верхівкових листочків. Типові квітки двостатеві, з нижньою зав'яззю, до якої прикріплена видозмінена чашечка, віночок буває язичковий, трубчастий, лійкоподібний, забарвлення біле, синє, жовте, блакитне та in. С квітки одностатеві (чоловічі або жіночі), крайні квітки часто стерильні. Тичинок п'ять, зрослих пиляками в трубочку, через яку проходить стовпчик, що несе, приймочку.

Плід — звичайна сім'янка з волосистим чубком або плівчастою коронкою. Запилення перехресне або самозапилення

Салат, цикорій, артишок

Соняшник

Топінамбур

Кульбаба

Полин цитварний, полин гіркий, череда, деревій, ромашка

Жоржини, чорнобривці, хризантеми, нагідки

Осот, молочай, волошка синя, будяк, гірчак, деревій

Харчові культури

Олійна культура

Кормова культура

Медонос

Лікарські рослини

Декоративні рослини

Бур'яни

Клас Однодольні

Злаки (понад 6 тис. видів,

в СНД — до тисячі видів)

Трав'янисті рослини (виняток — бамбук).

Стебла прості, часом галузисті, циліндричні або сплюснуті, поділені вузлами. Листки лінійні або ланцетні, з піхвою в основі. В місці переходу піхви в пластинку міститься виріст — язичок, форма якого є ознакою при визначенні злаків. Квітки жовтувато-зелені, дрібні, зібрані в колоски, які утворюють колос, іноді китицю, волоть. При основі кожного колоска прикріплені дві колоскові луски, що прикривають колосок. У колоску 2-5 квіток.

Оцвітина складається з двох квіткових лусок, двох плівок (лодикули). В двостатевій квітці міститься три тичинки, маточка з двома перистими приймочками. В окремих випадках кількість колоскових і квіткових лусок буває 1-6, тичинок — 2-6, рідко — 40. Плід — зернівка (трапляється горішок або ягода). За характером кущіння злаки поділяються на три групи: 1) кореневищні, у вузлі кущіння яких розвиваються 1—3 пагони, що ростуть перпендикулярно до головного стебла і озміщуються на глибині 3—5 см (іноді 20) від поверхні ґрунту;

2) нещільнокущові — бічні пагони з вузла кущіння відходять під гострим кутом до головного пагона (тимофіївка, лисохвіст, райграс, грястиця збірна);

3) щільнокущові — мають вузол кущіння вище від поверхні грунту (щучник, біловус). За співвідношенням пагонів у кущі злаки поділяються на верхові, у яких переважають генеративні пагони, вкриті листками (стоколос безостий, пирій повзучий) та низові, у яких більше вегетативних пагонів (тонконіг лучний, костриця)

Пшениця, жито, ячмінь, овес, кукурудза, рис, сорго, могар, цукрова тростина

Костриця, тонконіг, мітлиця,

тимофіївка

Очерет, бамбук

Пирій повзучий, вівсюг мишій, куряче просо

Хлібні, технічні культури (одержують цукор, спирт, пиво)

Кормові трави

Стебла використовують у будівництві, для одержання паперу, як паливо. Злаки відіграють значну роль у закріпленні пісків, схилів, у декоративному квітництві

Бур’яни

Лілійні (до 2800 видів)

Одно-, дво- і багаторічні трави, півкущі, кущі та дерева. Дня багаторічних трав характерні цибулини, кореневища. Квітки двостатеві, часом одностатеві. Оцвітина здебільшого віночкоподібна, і іноді чашечкоподібна, з вільних або зрослих до певної міри листочків. Кількість тичинок відповідає кількості листочків оцвітини. Маточка одна. Плід — тригнізда коробочка або ягода

Цибуля, часник, спаржа

Конвалія, алое, чемериця

Лілія, конвалія, тюльпан, гіацинт

Овочеві культури

Сировина для ліків

Декоративні культури