Економічний енциклопедичний словник - Мочерний С.В. 1995

Рентабельність сільськогосподарського виробництва

Рентабельність сільськогосподарського виробництва — критерій ефективності виробництва різних видів сільськогосподарської продукції, окремих господарств, галузей і сільського господарства загалом, що визначається відношенням прибутку до обсягу витрат і ресурсів на виробництво продукції. Двома основними показниками P.c.в. є відношення прибутку до собівартості у відсотках і відношення прибутку до основних фондів та обігових засобів у відсотках. За допомогою другого показника визначається ефективність використання виробничих фондів підприємства. Найбільш рентабельним у сільському господарстві України нині є виробництво зерна (1990 — 275%, 2003 — 46%), соняшнику (237 і 64%), картоплі (27 і 34%); найменш рентабельні — виробництво вовни (—2,4 і —75,4%), вирощування великої рогатої худоби (20,6 і -44,3%), свиней (21 і -33%), овець (2,3 і -38%).