ГОЛОД — недоїдання, відсутність життєво важливих компонентів у раціоні харчування. Г. — це соц. лихо, яке виявляється у відкритій і прихованій формах, найгостріша проблема сучасності. За даними ФАО (Продовольча і с.-г. організація ООН), близько 50 % населення земної кулі віком до 16 років недоотримують щодоби 25 % середньої норми харчування (нормою вважається 12,6 МДж енергетичної цінності продуктів). До 2000 р. число потерпаючих від Г. досягало 650 млн осіб.
Перша публікація: 01/01/2008
Останнє оновлення: 31/12/2023
Редакційна та навчальна адаптація: Даний матеріал зведено на основі першоджерела/оригінального тексту. Команда проєкту здійснила редакційне оглядове опрацювання, виправлення технічних неточностей, структурування розділів та адаптацію змісту до навчального формату.
Що було опрацьовано:
- усунення форматних дефектів (OCR-помилки, розриви структури, дефектні символи);
- редакційне упорядкування змісту;
- уніфікація термінів відповідно до академічних джерел;
- перевірка відповідності фактичних тверджень тексту першоджерела.
Усі згадки про автора, рік видання та походження первинного тексту збережено відповідно до джерела.