Трудове навчання 3 клас

І у будні, і у свята будем стіл сервірувати

У цьому розділі ти

•  поповниш знання з культури харчування

•  навчишся вишивати мережку

ХАРЧУВАННЯ

Культура харчування виявляється в умінні правильно поводитися за столом та сервірувати святковий стіл.

Розглянь малюнок. Чи правильно сервіровано стіл?

Є різні способи вживання їжі. Більшість американців користується методом зигзагу: їжу розрізують, тримаючи ніж у правій руці, а виделку — у лівій. Потім кладуть ніж на тарілку, перекладають виделку у праву руку і продовжують приймати їжу. Підносячи їжу до рота правою рукою, американці тримають виделку в напрямі «знизу — вгору». Ліва рука при цьому лежить на колінах під столом. Під час їжі ліва рука не має лежати на столі.

Європейці користуються своїм методом: виделка залишається у лівій руці і після розрізання їжі. Вони спрямовують виделку з їжею у напрямі «згори — вниз». Вказівний палець при цьому іноді випрямляють.

Практична робота.

Складання серветок для сервірування святкового столу

Склади серветки для святкового столу, користуючись малюнком.