РОЗРОБКИ УРОКІВ ХІМІЇ ЗА ІНТЕГРАЛЬНОЮ ТЕХНОЛОГІЄЮ
11 КЛАС
УРОК 26
Тема. Узагальнююче повторення
Мета: повторити й закріпити знання з теми «Органічні сполуки. Органічні сполуки як основа сучасних матеріалів. Органічні сполуки і здоров’я людини».
Обладнання: роздавальний матеріал, мультимедійний проектор, комп’ютер.
Тип уроку: УП.
Форми роботи: робота в парах, прийоми «Самоперевірка», «Взаємоопитування».
ХІД УРОКУ
I. Організація класу
II. Оголошення теми й мети уроку
III. Актуалізація опорних знань
(Основні поняття проектуються на екран.)
Прийом «Взаємоопитування»
Учні в парах ставлять питання одне одному за основними поняттями, вивченими протягом теми.
✵ Полімери
✵ Реакція полімеризації
✵ Реакція поліконденсації
✵ Пластмаси
✵ Каучуки
✵ Гума
✵ Штучні волокна
✵ Синтетичні волокна
✵ Ступінь полімеризації
✵ Білки
✵ Жири
✵ Вуглеводи
✵ Вітаміни
✵ Водорозчинні вітаміни
✵ Жиророзчинні вітаміни
✵ Авітаміноз
✵ Гіповітаміноз
✵ Гіпервітаміноз
✵ Харчові добавки
✵ Наркотики
IV. Мотивація навчальної діяльності
Учитель. На сьогоднішньому уроці ми з вами ще раз пригадаємо матеріал, вивчений протягом усієї теми.
V. Робота в парах
1. Білки — це біополімери, утворені залишками:
а) алканів;
б) амінокислот;
в) амінів;
г) карбонових кислот.
2. До синтетичних волокон належать:
а) лавсан;
б) вовна;
в) мідноамоніакове волокно;
г) ацетатне волокно.
3. Вкажіть хімічну назву вітаміну А:
а) рибофлавін;
б) ретинол;
в) кальциферол;
г) тіамін.
4. Полімери можна одержати реакцією:
а) окиснення;
б) заміщення;
в) полімеризації;
г) галогенування.
5. Вітамін В1 міститься в таких продуктах:
а) рис;
б) печінка;
в) овочі;
г) риб’ячий жир.
6. Вкажіть речовини, які належать до наркотичних:
а) алкоголь;
б) опій;
в) каучук;
г) крохмаль.
7. Знайдіть відповідність між вітаміном та його хімічною назвою.
Вітамін |
Хімічна назва |
1) Д |
а) Кальциферол |
2) В2 |
б) Пантотенова кислота |
3) В5 |
в) Рибофлавін |
г) Ретинол |
8. Знайдіть відповідність між харчовими добавками та їх призначенням.
Харчові добавки |
Призначення харчових добавок |
1) Кислоти 2) Загусники 3) Емульгатори |
а) Поліпшення зовнішнього вигляду б) Регуляція консистенції в) Регуляція смаку продукту г) Збільшення терміну зберігання |
9. До розчину масою 500 г з масовою часткою етанолу 96 % додали 300 г води. Обчисліть масову частку спирту в новому розчині.
10. Для обробки місця опіку потрібно 120 г розчину гідроген пероксиду з масовою часткою H2O2 5 %. Які маси розчинів з масовими частками 3 та 30 % необхідно взяти для цього?
(Правильні відповіді проектуються на екран.)
Прийом «Самоперевірка»
У ході перевірки розбираються запитання, які виникли під час розв’язування завдань.
VI. Домашнє завдання