ДОВІДНИК З ХІМІЇ
КЛАСИ ОРГАНІЧНИХ РЕЧОВИН
6.Естери
6.2. Назви естерів карбонових кислот
Назву естерів утворюють шляхом додавання до назви алкільного замісника назви залишку кислоти. Алкільний замісник входить до складу естерної групи —COOR2 , до назви головного карбонового ланцюга додають суфікс -оат.
Приклад:
Структура |
Входить до складу або визначає |
|
Етиловий естер мурашиної кислоти (етилметаноат) |
|
запах рому |
Ізоаміловий естер оцтової кислоти (3-метилбутилетаноат) |
|
запах бананів |
Метиловий естер пропіонової кислоти (2-метилпропіізопропіноат) |
|
запах рому |
Метиловий естер масляної кислоти (метилбутаноат) |
|
запах ананаса |
Цетиловий естер пальмітинової кислоти (гексадецилгексадеканоат) |
|
воску у спермацеті |
Мірициловий естер пальмітинової кислоти (триаконтилілгексадеканоат) |
|
бджолиного воску |
У дужках наведено назви відповідно до термінології IUPAC.